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Tucunaré
com brócolis
Modo de Preparo:
Tire o espinhaço e
a cabeça do peixe. Abra o peixe e tempere com sal, noz-moscada e limão. Torne a
passar o sal por fora do peixe. Coloque o tucunaré aberto na grelha e regue com
azeite; leve para grelhar por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, numa
frigideira grande com óleo, frite um pouco o alho. A seguir jogue o brócolis
cru, com sal à vontade. Deixe o fogo alto e vá mexendo sempre para não juntar
água. Por fim, é só espalhar o brócolis sobre o peixe grelhado
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Ingredientes
- 1 tucunaré grande; sal
- noz-moscada
- limão
- brócolis
- alho
mais receita
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