Pesca & Dicas

SALMÃO GRELHADO AO MOLHO BRANCO E CAMARÕES


 
                                                                                                                               

Salmão grelhado ao molho branco e camarões

Modo de Preparo:

Tempere as postas de salmão com sal, noz-moscada, limão e um pouco de óleo e coloque-as para grelhar. Enquanto isso escalde os camarões e frite-os com alho. Ao molho branco acrescente espinafre cozido. Depois é só juntar na travessa o salmão grelhado, os camarões e o molho branco com espinafre.
Molho Branco ou Bechamel: em uma panela, depois de fritar cebola picada na manteiga, coloque farinha de trigo e deixe fritar mais um pouco. Por fim, adicione leite aos poucos e mexa até dissolver a farinha. Desligue o fogo quando o creme estiver no ponto do seu gosto.

 

Ingredientes
  • postas de salmão
  • molho branco
  • camarões
  • espinafre
  • sal
  • noz-moscada
  • limão
  • alho
  • óleo

 

 

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