PETISCOS DE ENTRADA

Petiscos de entrada

Modo de Preparo:

Tempere os camarões e o filé de peixe (cortado em cubos) com sal, limão e noz-moscada. Misture 2 ovos para hidratar. Espere 20 minutos, espalhe farinha de trigo por cima da mistura e coloque para fritar. Acompanham os petiscos, em recipientes separados, molho especial e molho tártaro.

Molho especial: misture 1 lata de tomate refogado, 1 vidro de leite de coco, salsinha picada, uma pitada de sal e noz-moscada ralada. Esquente por três minutos e está pronto.

Molho tártaro: misture maionese, picles, azeitonas e salsinha, tudo picadinho

• camarões       

• filé de peixe
• noz-moscada
• sal
• limão
• 2 ovos
• farinha de trigo
• 1 lata de tomate refogado
• 1 vidro de leite de coco
• maiosene
• picles
• azeitonas
• salsinha
• óleo

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