| Pesca & Dicas |
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PEIXE CAIPIRA |
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Peixe caipira Modo de Preparo: Coloque o bacon picado em uma frigideira funda e deixe fritar. Retire a frigideira do fogo. Em camadas ponha o tomate em rodelas, a cebola em rodelas e o pimentão também. Por cima de tudo vai o peixe em cubos. Repetir as camadas de tomate, cebola e pimentão. Em seguida colocar o côco picado em pedaços, o milho, o azeite, o tempero para peixe e o sal a gosto. Levar ao fogo baixo até que inicie fervura. Depois adicione o leite de côco, a pimenta a gosto e dê uma refogada. Toda essa operação é feita sem mexer nos ingredientes. Para finalizar salpicar o cheiro verde e está pronto para servir.
| Ingredientes
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