Pesca & Dicas

PEIXE  CAIPIRA


 
                                                                                                                               

Peixe caipira

Modo de Preparo:

Coloque o bacon picado em uma frigideira funda e deixe fritar. Retire a frigideira do fogo. Em camadas ponha o tomate em rodelas, a cebola em rodelas e o pimentão também. Por cima de tudo vai o peixe em cubos. Repetir as camadas de tomate, cebola e pimentão. Em seguida colocar o côco picado em pedaços, o milho, o azeite, o tempero para peixe e o sal a gosto. Levar ao fogo baixo até que inicie fervura. Depois adicione o leite de côco, a pimenta a gosto e dê uma refogada. Toda essa operação é feita sem mexer nos ingredientes. Para finalizar salpicar o cheiro verde e está pronto para servir.

 

 

Ingredientes          
  • Peixe(qualquer peixe, mas de preferência de couro)
  • cebola
  • tomate
  • pimentão verde
  • bacon
  • milho( uma lata)
  • côco
  • 1 vidro de leite de côco
  • azeite
  • tempero pronto de peixe
  • sal
  • pimenta
  • salsinha

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