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Pesca & Dicas

MOQUECA DE PEIXE


 
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Moqueca de peixe

Modo de Preparo:

Moquear o peixe, assando-o na brasa sem tempero. Colocar em uma panela o ˇleo, cebola picada, tomate e por cima o peixe moqueado. A seguir, junte os piment§es em rodelas, a polpa de tomate, coentro, salsa e o leite-de-c˘co. Tampe a panela para refogar atÚ que o molho fique bem sequinho.

 

Ingredientes
  • 1 pacu ou outro peixe qualquer  

  • 3 cebolas mÚdias picadas
  • 4 tomates maduros picados
  • piment§es verdes e vermelhos Ó vontade
  • coentro
  • salsa
  • pimenta vermelha
  • 1 lata de polpa de tomate
  • 1 vidro de leite-de-c˘co

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